On entend de plus en plus parler de “miel béton”, qu’est-ce que c’est ? C’est vrai que c’est tendance en ce moment. Le miel béton, c’est tout simplement du miel de ville. Les gens des villes se mettent à l’apiculture en s’achetant des ruches. Ils veulent faire leur propre miel mais aussi récolter du pollen, de la propolis ou de la gelée royale. Les recherches ont démontré qu’en ville, les abeilles sont moins touchées par la pollution qu’à la campagne. En effet, à l’exception des rejets de carbone, les communes n’utilisent quasiment pas de pesticide et d’insecticide pour leurs espaces verts. Contrairement à la campagne où les agriculteurs se servent de nombreux produits phytosanitaires pour protéger leur culture. Et ça, les abeilles aiment moyennement.