C’est un des rares secteurs qui affiche une croissance à deux chiffres. Selon les dernières statistiques, le commerce équitable (censé garantir des revenus décents à tous les producteurs, y compris ceux du Sud) a connu une croissance proche de 10% en 2009. En 2008, son chiffre d’affaires était estimé à 300 millions d’euros, soit 5 fois plus qu’en 2003. Et cette dynamique devrait se poursuivre.